Dieser asiatischer Salat mit Instant-Nudeln ist mein persönlicher Favorit unter den Grillbeilagen. Der Salat ist ein absolutes Highlight auf jeder Grillparty und lässt selbst hartgesottene Salatmuffel nicht kalt. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: Bevor ihr das Päckchen Instant-Nudeln öffnet, zerdrückt es etwas in der Hand und zerkleinert die Nudeln in der Tüte. Danach gebt ihr sie samt Öl,
Whisky Grundkurs
Ein kleiner Whisky Grundkurs für den Grillmeister mit Stil Dieser Beitrag widmet sich dem Thema Whisky. Genauer gesagt dem Schottischen Single Malt Whisky. Viele denken bei Whiskey vermutlich zuerst an Jack Daniels, den amerikanischen Bourbon. Vielleicht ist dem aufmerksamen Leser bereits aufgefallen, dass Scotch (Schottischer Whisky) im Gegensatz zu dem amerikanischen Bourbon ohne „e“ geschrieben
Himbeereis mit Pistazien und Minze selber machen
Unser Himbeereis auf Jogurthbasis mit Pistazien und einem Hauch Minze schmeckt herrlich erfrischend und ist schnell zubereitet. Ihr benötigt dafür nur ein paar Zutaten: Den Joghurt mit den Himbeeren, Honig und der Pfefferminze in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer solange pürieren, bis eine homogene Masse entsteht. Erst zum Schluss die Pistazien zugeben und
Blogschau #3
Und auch diese Woche haben wir wieder eine Blogschau parat, bei der wir euch einige interessante Sachen rund ums Thema Grillen präsentieren möchten. Beef Ribs vom GMG Pelletsmoker “Jim Bowie” Thorsten von BBQPit bekam letzte Woche seinen neuen Pellet Smoker geliefert, den er dann gleich dazu benutzt hat um sich erstmalig an Beef Ribs zu versuchen.
App: Grilltyp Test
Heute wollen wir euch eine kleine App für euer iPhone namens Grilltyp Test vorstellen. Im Großen und Ganzen gibt es zwei Kategorien an Apps – da wären zum einen diejenigen, die hilfreiche und sinnvolle Funktionen bieten und einem bei diversen Aspekten des Lebens helfend zur Hand gehen, zum anderen wären da wiederum die, die lediglich dazu
SWR3 Grillparty mit Johann Lafer am 1. Mai 2013
SWR3 startet zusammen mit Starkoch Johann Lafer die 12. Synchron-Grillparty am 1. Mai 2013. Live Grillen im Radio auf der SWR3 Grillparty! Unter Anleitung wird zusammen mit Johann Lafer bei SWR3 am ersten Mai ein exklusives Vier-Gänge-Menü gegrillt, und jeder kann zu Hause mitgrillen! Dank den genauen Anweisungen von Johann Lafer gelingt das Menü auch
Asiatischer Glasnudelsalat
Dieser Glasnudelsalat ist eine exotische Beilage, die vielseitig zu den unterschiedlichsten Gerichten serviert werden kann. Um den Glasnudelsalat zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten: Zuerst müsst ihr die Glasnudeln 3-5 Minuten in heißem Wasser kochen und dann abkühlen lassen. In der Zwischenzeit kann schon das Gemüse geschnitten werden. Die Selleriestangen, Paprika, Pepperonis und Frühlingszwiebeln klein schneiden
Käseeis
Käseeis – Erstaune deine Freunde mit dieser ausgefallenen Eiskreation aus Käse, die sich hervorragend als Nachtisch oder auch als Vorspeise eignet. Zutaten: Um die Mischung für das Käseeis herzustellen, muss man den Käse mit einer Küchenreibe reiben und zusammen mit Sahne, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und den Kräutern im Wasserbad vollständig schmelzen lassen. Beim Schmelzvorgang ist
Regenbogenforelle in Alufolie
Neben den klassischen Fleischgerichten kann man auch wunderbar Fisch auf dem Grill zubereiten. Heute zeigen wir euch, wie ihr eine leckere Forelle in Folie grillen könnt. Wir haben uns von der Fisch-Theke eine komplette Regenbogenforelle mit 1,2kg besorgt. Frischer Fisch ist immer die bessere Wahl, da die Geschmacksunterschiede teilweise enorm sind. Wer lieber etwas sparen
Blogschau #2
Auch in dieser Woche gibt es wieder eine Blogschau bei der wir euch interessante Artikel aus den vergangenen Tagen vorstellen. Grillparty mit Whirlpool BBQ-Grills hat diese Woche einen kurzen Beitrag dazu verfasst, wie man denn das Grillerlebnis etwas variieren könnte und schlagen vor, doch mal eine Grillparty mit einem Whirlpool zu kombinieren. Slow Food Messe in