Vorspeisen & Beilagen

Selbstgemachter Flammkuchen vom Grill

Selbstgemachter Flammkuchen vom Grill ist eine ideale Vorspeise für jede Grillparty. Nachdem wir vor einiger Zeit schon den Vesuvo Pizzastein getestet und eine leckere Pizza zubereitet hatten, haben wir uns die Tage mal an einen Flammkuchen gewagt. Der Teig ist wirklich einfach herzustellen. Dafür benötigt ihr folgende Zutaten: Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben, ordentlich durchkneten

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Grillen im Web

Verlosung: Zwei Bambus-Schneidboxen zu gewinnen

Und wieder einmal heißt es auf chefgrill.de: Gewinne, Gewinne, Gewinne! Diesmal werden zwei Bambus-Schneidboxen verlost, welche uns freundlicherweise von schneidebrett-experte.de zur Verfügung gestellt wurden. Wie der Name schon vermuten lässt, handelt es sich bei den Gewinnen nicht um normale Schneidebretter, sondern um praktische Schneidboxen im Wert von je 156,00€! Das massive Bambusbrett wird in eine

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Fleisch & Fisch

Warm geräucherte Forellen aus dem Ugly Drum Smoker

Das herrliche Wetter am Wochenende haben wir dieses mal genutzt um etwas ganz Besonderes zu zaubern: selbst geräucherte Forellen aus dem Ugly Drum Smoker! Definitiv das erste was ich beim Ostseeurlaub mache: leckeren, frischen Räucherfisch kaufen und zusammen mit einem knusprigen Baguette am Strand genießen. Aber warum auf den nächsten Urlaub warten und nicht einfach selber

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Grillen im Web

Gewinnspiel: „Kleiner Brandmeister“ zu gewinnen Sponsored Post *Update: Gewinner gezogen!

Auf chefgrill.de gibt’s mal wieder was zu gewinnen! Diesmal könnt ihr bei uns einen von zwei stylischen Feuerlöschhelfern „Kleiner Brandmeister“ abstauben. Die Helferlein sind ideal um Brände aller Art zu verhindern. Mit der kompakten Spraydose können Entstehungsbrände zuverlässig erstickt werden und verhindern das Ausbrechen größerer Feuer. Selbst Fettbrände sind durch den Löschschaum kein Problem, da das Spray

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Grillen im Web

Gewinnspiel: Weber Go-Anywhere Holzkohlegrill *Update: Gewinner gezogen!

Auch wenn der Winter auf sich warten lässt und wir Weihnachten wohl bei Sturm und Regen vor dem Baum sitzen müssen: Chefgrill ist für euch da und heizt euch mit unserem neuen Weihnachtsgewinnspiel ordentlich ein 🙂 Und zwar mit dem Weber Go-Anywhere Holzkohlegrill, gesponsert von raima-grill.de! Der Weber Go-Anywhere ist das perfekte Gerät, um unterwegs ein paar leckere

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Fleisch & Fisch

Beer-Can-Chicken

Ein Beer-Can-Chicken, gerne auch Beer Butt Chicken, Drunken Chicken oder besoffenes Huhn genannt, ist optisches Highlight und saftiger Leckerbissen zugleich. Wir zeigen euch wie’s geht! Zunächst benötigt ihr folgende Zutaten: für die Gewürzmischung: Das Hähnchen gut abwaschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Anschließend aus den Gewürzen und etwas Öl eine Marinade herstellen. Jetzt kommt der spannende

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Tipps & Tricks

How-To: Ugly Drum Smoker bauen

Ein guter Smoker muss nicht teuer sein. Wir zeigen euch, wir ihr mit wenigen Mitteln selber einen Smoker bauen könnt. Und Chefgrill hat es probiert! Letzte Woche haben wir aus einem 200 Liter Fass einen eigenen Smoker gebaut: einen so genannten Ugly Drum Smoker, kurz UDS. Für die Smokertonne benötigt ihr folgendes Zubehör: Ein 200 Liter

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Fleisch & Fisch

Pulled Pork vom Weber Q100

Pulled Pork wird oft als die Königsdisziplin überhaupt bezeichnet. Wir haben’s ausprobiert: und zwar auf einem Weber Q100! Mit diesem Versuch können wir gleich zwei Mythen auf den Grund gehen: Was ist an Pulled Pork so faszinierend? Die Zubereitung an sich? Der Geschmack? Und eignet sich Webers kleinster Gasgrill sogar für low & slow? Low

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Fleisch & Fisch

Saftiger Rinderbraten mit mexikanischem Rub

Zum ersten mal haben wir auf dem Weber Q120 einen größeren Braten indirekt gegrillt. Als Testobjekt diente ein Rinderbraten mit mexikanischem Rub. Zunächst benötigt ihr einen Grill, mit dem ihr auch indirekt grillen könnt. In unserem Fall ist das von Haus aus nicht möglich, da der Weber Q120 nur einen Brenner hat und das Grillgut

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Testberichte

Byodo Grillsaucen im Test

Vor zwei Wochen schickte uns Byodo ein umfangreiches Testpaket mit verschiedensten Grillsaucen und Gewürzen zu. Heute wollen wir euch ein paar dieser Produkte vorstellen. Das Paket, was uns byodo freundlicherweise zur Verfügung gestellt hat, bestand aus folgenden Produkten: Byodo Grillsaucen Chili-Paprika Sauce Barbecue Sauce Knoblauch Sauce Cocktail Sauce Curry-Mango Sauce Asia Sauce Hot Ketchup Tomaten

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