Ein guter Smoker muss nicht teuer sein. Wir zeigen euch, wir ihr mit wenigen Mitteln selber einen Smoker bauen könnt. Und Chefgrill hat es probiert! Letzte Woche haben wir aus einem 200 Liter Fass einen eigenen Smoker gebaut: einen so genannten Ugly Drum Smoker, kurz UDS. Für die Smokertonne benötigt ihr folgendes Zubehör: Ein 200 Liter
Blogschau #4
Es ist Sonntag und das bedeutet, dass es wieder Zeit ist für eine Blogschau. Und auch dieses Mal möchten wir euch einen kleinen Überblick über interessante Blogeinträge aus Deutschland rund ums Thema Grillen geben. Wie mariniere ich richtig? Jessica vom Grill-Blog hat einen sehr schönen Text rund ums Marinieren verfasst. In diesem geht sie darauf ein,
Blogschau #3
Und auch diese Woche haben wir wieder eine Blogschau parat, bei der wir euch einige interessante Sachen rund ums Thema Grillen präsentieren möchten. Beef Ribs vom GMG Pelletsmoker “Jim Bowie” Thorsten von BBQPit bekam letzte Woche seinen neuen Pellet Smoker geliefert, den er dann gleich dazu benutzt hat um sich erstmalig an Beef Ribs zu versuchen.