Zum ersten mal haben wir auf dem Weber Q120 einen größeren Braten indirekt gegrillt. Als Testobjekt diente ein Rinderbraten mit mexikanischem Rub. Zunächst benötigt ihr einen Grill, mit dem ihr auch indirekt grillen könnt. In unserem Fall ist das von Haus aus nicht möglich, da der Weber Q120 nur einen Brenner hat und das Grillgut
Gegrillte Lammlachse auf Linsensalat
Der Sommer neigt sich dem Ende zu, die Sonnenstrahlen werden weniger. Dennoch kein Grund, mit dem Grillen aufzuhören! Heute gibt’s bei uns gegrillte Lammlachse auf Linsensalat. Heute zeigen wir euch mehr oder weniger gleich zwei Rezepte: Lammlachse auf Linsensalat. Legen wir bei den Lammlachsen los: Gegrillte Lammlachse Dafür braucht ihr folgende Zutaten: Wer all diese
Garnelenspieße mit Knoblauch und Ingwer
Ingwer-Knoblauch-Garnelen-Spieße sind als Fingerfood ideal für Partys geeignet und können gut vorbereitet werden. Für die Spieße benötigt ihr folgende Zutaten: Die Garnelen sollten entweder frisch sein oder, falls tiefgekühlt, vorher im Kühlschrank aufgetaut werden. Zuerst werden sie mit reichlich Olivenöl benetzt und dann mit geriebenem frischem Ingwer angereichert. Je nach Geschmack könnt ihr ein oder
Zucchini-Auberginen-Paprika-Gemüsepäckchen
Zum Grillen nicht nur für Vegetarier interessant und schnell zubereitet sind diese leckeren Gemüsepäckchen. Die Zucchini-Auberginen-Paprika-Päckchen machen wenig Arbeit und die Gemüsepäckchen können luftdicht verschlossen auch mal einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. So gestaltet sich die Vorbereitung zur Grillparty sogar noch stressfreier, wenn die am Vorabend zubereiteten Päckchen nur noch aus dem Kühlschrank genommen werden
Paprika-Bruschetta
Unser heutiges Rezept für Paprika-Bruschetta auf Kräuterbutter-Baguette eignet sich hervorragend als Vorspeise, für kleine wie auch größere Gruppen. Bruschetta ist schnell gemacht, handlich und trifft dabei fast jeden Geschmack. Bruschetta stammt ursprünglich aus Italien und war als “Arme-Leute-Essen” bekannt. Für die Bruschetta benötigt ihr die folgende Zutaten: Die Paprika werden in möglichst kleine Würfel geschnitten und